مشخصات بوتانیکی خیار

مشخصات بوتانیکی خیار کدوئیان (Cucurbithacae) خیار گیاهی است

از گیاهان گلدار از رده دولپه ایها از گیاهان یکساله جالیزی،

از خانواده و از جنس Cucurbita با نام علمی Cucumis sativus).

ریشه ان نسبتاً سطحی است و برای کاشت آن باید

خاک سطح الارض کاملاً آماده و غنی از مواد غذایی باشد.

ریشه آن یکساله و گاهی دائمی است. ساقه آن علفی

و به رنگ سبز ،روشن آبدار و دارای پوست نازک و

کرکهای ریزی است که از ساقه منشعب میشوند

طول بوته خیار با توجه به هرسی که انجام میشود ممکن است

به بیش از 6 برسد که نگهداری بوته ها در گلخانه بوسیله

پیچاندن آن به دور نخهای ضخیم و همچنین پیچیده شدن

پیچکها به دور نخها که نگهداری بوته ها را محکم می نماید

امکانپذیر است در واریتههای معمولی برگها نسبتاً کوچک

در واریتههای بکرزا یا پارتنو کارپیک برگها ،بزرگتر پنجه ای

شکل و به رنگ سبز روشن بوده و بریدگیهای کم

عمق برگ را به پنج قسمت یا Lobe که

غالباً به شکل مثلث هستند تقسیم می کند

مشخصات بوتانیکی خیار

دمبرگ آن ،بلند آبدار قطور و رگبرگها مشخص و روشنتر از

خود برگ هستند میوه خیار از لحاظ گیاهشناسی شفت

بشمار میرود یعنی میوه ای است گوشتی که برون بر

آن ،نازک میانبر آن گوشتی و خوراکی و درون بر آن غشائی

و سخت .است. رشد رویشی ریشه این گیاه در مقایسه

با اندامهای هوایی آن بسیار ضعیفتر میباشد ولی در

محل يقه و حتی قسمتهایی از ساقه که با خاک تماس

حاصل مینمایند ریشههای نابجا تولید همچنین ریشه ها

بیشتر در قسمتهای قابل تهویه سطح خاک رشد کرده

و انتشار می یابند که در این رابطه ضرورت تهیه یک

بستر تقریباً سبک از نظر بافت خاک و قابل تهویه معلوم میگردد محل
پیدایش میوه روی ساقه حالت :دارد دو
.۱ خیارهایی که روی ساقه اصلی و در زاویه برگها تولید میشوند.
کند
ساقه فرعی تولید میشوند که در اینصورت ساقههای

جانبی به هرس منظم احتیاج خیارهایی که روی ساقه فرعی تولید
دارند.
مشخصات بذر خیار گلخانه ای [1] برای پرورش خیار در

گلخانه صرفاً باید از بذور پارتنو کارپیک استفاده کرد و از

کاشت بذور معمولی در گلخانه اجتناب کرد. لازم به ذکر می باشد

که پارتنو کار پیکی عبارت است از تشکیل و رشد میوه

بدون تلقیح تخمکها این پدیده به نحوی گسترده در سبزیجات