تاریخچه توت فرنگی

تاریخچه توت فرنگی در قرن چهاردهم در فرانسه توت
جنگل به زمین زراعتی منتقل شد و از آن به عنوان یک گیاه اهلی استفاده
د دید. در جنگلهای شمال ایران توت فرنگی وحشی

بطور فراوان یافت می شود. بنظر می رسد که
اولین رقم اصلاح شد.
شده در زمان صدارت اتابک اعظم

از فرانسه به ایران آمد و به نام اتابکی خوانده
مشخصات گیاه شناسی و ارقام موجود توت فرنگی

از جنس فراگاریا (Fragaria) و گونه

رژا (Resea) بوده که امروزه از گونههای شیلنسیس (Chilensis) و

ويرجينيا (Virginia) و هیبرید بین ایندو یعنی

اناناس (ananasae) استفاده زراعی می گردد.

عموما گیاهانی علفی باساقه های رونده یا استولون هستند.

برگها مشتمل بر سه برگچه خشن و کرک دار

برنگ سبز تیره بوده که در

برخی از ارقام شفاف میباشند

ساختمان گل شامل ۵

گلبرگ سفید که در قسمت

تحتانی خود به یک زائده

کوچک متصل ،است کاسه

گل شامل ۵ کاسبرگ سبز رنگ بوده که در

قسمت تحتانی تقریبا

به یکدیگر جوش خورده میباشند

تاریخچه توت فرنگی

تعداد کاسبرگها در برخی

از ارقام زراعتی ممکن است

بیش از ۵ عدد .باشد پرچمها به تعداد ۲۰ عدد یا کمی بیشتر

یا کمتر است مادگی به تعداد زیاد

و بصورت مارپیچی بر روی نهنج قرار گرفته است

و در مجموع و همراه با نهنج فرم

نسبتا کشیده ای را تشکیل می دهد.

مادگی از فندقههای جدا از یکدیگر که هر

کدام دارای تخمدان با شکل راست

و کوتاه می تشکیل شده است

در هر تخمدان یک تخمک وجود دارد

و در واقع بذر به تعداد فندقهها تولید میباشد

شود. گل در واقع دو جنسه و پس از تلقیح گلبرگها

ریزش کرده و نهنج بتدریج رشد و گوشتی شکل میگیرد

و میوه بمرور زمان آبدار شده و

از حالت اسیدی به قندی تبدیل میشود

اگر لقاح ناقص باشد تعداد فندقهها محدود و چه

بسا تقارن میوه حفظ نمیشود ارقام توت فرنگی

به گروه ارقام بهاره یعنی

بوته هایی که در سال یکبار میوه میدهند

و ارقام چهار فصله که در سال بیش از یکبار ،دهند

تقسیم می.گردند مهمترین ارقام بهاره

عبارتند از گورلا آلیسو تیوگو رد ،گانتلت اسیتا
میوه میكاتس كيل، فرسنا