محرک های دمایی

محرک های دمایی بسیاری از گیاهان برای گل انگیزی باید در معرض دماهای پایین قرار گیرند.

این فرایند، ورنالیزاسیون (Vernalization یا بهاره (سازی نامیده میشود

در تعریف دقیق تر بهاره سازی به معنی تحریک گلدهی در برخی از غلات زمستانه است

که از طریق قرار دادن بذر خیس شده و یا جوانه زده در شرایط سرما حاصل میشود

اما مفهوم گسترده تر آن انگیزش گلدهی در هر

گونه گیاهی یک ساله ،زمستانه دوساله و یا حتی چندساله است

که از طریق قرار گرفتن در دمای پایین انجام میشود

به عنوان مثال چاودار یک گیاه یک ساله زمستانه و چچم

چند ساله Lolium perenne) به عنوان گیاهی چندساله هر

دو قبل از گلدهی بایستی به مدت طولانی در معرض دماهای پایین قرار گیرند

محرک های دمایی

چغندر قند و هویج مثالهایی از گونه های دوساله هستند

که در سال اول رشد رویشی داشته و بعد از آن با قرار گرفتن

در معرض سرمای زمستانه بهاره سازی میشوند دمای مطلوب

برای بهاره سازی بین ۱ و C° قرار دارد شکل .(۱۱) قبل از این که آغازش

مریستم زایشی گیاه در شرایط بازگشت به دماهای بالا انجام شود

باید این دماهای پایین به وسیله مریستمهای رویشی و به مدت ۱۰ تا ۱۰۰ روز تجربه شود.

در گل داودی (Chrysanthemum) و گوجه فرنگی گل

انگیزی با قرار گرفتن مکرر در معرض دماهای پایین شب

که به وسیله دوره هایی با دمای بالاتر قطع شود تحریک میشود

این پدیده که در بسیاری از گیاهان دیگر رخ میدهد

تر مو پریودیسم (Thermoperiodism) یا تناوب حرارتی نامیده میشود.

محرک های دما

محرکهای طول روز در بسیاری از گونه های گیاهی گلدهی در

پاسخ به طول روز یا فتوپریود تناوب (نوری صورت میگیرد

از این رو گونه های گیاهی بر حسب نیازشان به طول ،روز به گیاهان روز ،

بلند روز کوتاه روز متوسط و روز خنثی طبقه بندی میشوند

البته در واقع طول شب و یا طول دوره تاریکی، عامل مؤثر بر گلدهی میباشد.

در جدول ۱۱ مثالهایی از گیاهان زراعی که برای

القای گلدهی به طول روز و بهاره سازی نیاز دارند ارائه شده است

نگهداری بذر

در فروشگاه نقش مهمی در حفظ کیفیت، قوه نامیه و درصد جوانه‌زنی دارد.

اگر بذر در شرایط استاندارد نگهداری نشود، به‌مرور زمان

قدرت رشد خود را از دست می‌دهد و عملکرد نهایی محصول کاهش می‌یابد.

بهترین شرایط نگهداری بذر شامل محیطی خشک، خنک و به‌دور از نور مستقیم خورشید است.

دمای متعادل بین ۱۰ تا ۲۰ درجه سانتی‌گراد و رطوبت پایین، از فعال شدن زودهنگام بذر جلوگیری می‌کند.

استفاده از بسته‌بندی‌های چندلایه یا ظروف دربسته باعث می‌شود هوا و رطوبت به بذر نفوذ نکند.

همچنین در فروشگاه باید بذرها دور از کودهای شیمیایی و سموم نگهداری شوند

تا آلودگی ایجاد نشود. کنترل دوره‌ای تاریخ تولید و انقضا، بررسی سلامت

بسته‌ها و چیدمان اصولی قفسه‌ها نیز اهمیت بالایی دارد.

رعایت این نکات در نگهداری بذر، تضمین‌کننده

کیفیت محصول و افزایش رضایت مشتریان خواهد بود.