مزایای بذر هیبرید بذر هیبرید یکی از مهمترین و پرکاربردترین انواع بذر در کشاورزی مدرن است. این بذر به دلیل ویژگیهای خاص و مزایای فراوانی که دارد توجه زیادی را به خود جلب کرده است. در این مقاله، به بررسی مشخصات بذر هیبرید،
نحوه تولید آن و ویژگیهای بذر خوب و با کیفیت خواهیم پرداخت بذر هیبرید به بذرهایی اطلاق میشود که از تلاقی دو والد مختلف از یک گونه گیاهی تولید میشوند. این بذرها معمولاً به صورت F1 (نسل اول هیبرید) عرضه میشوند
و دارای ویژگیهای خاص و منحصر به فردی هستند. بذرهای هیبرید به دلیل تلاقی ژنهای مختلف، معمولاً از عملکرد بالاتر و کیفیت بهتری برخوردارند.
مشخصات بذور هیبرید شامل پربار بودن، مقاوم بودن در برابر بیماریها و آفات، و توانایی تولید محصول با کیفیت بالا است.
مزایای بذر هیبرید
استفاده از بذر هیبرید به اوایل قرن بیستم بازمیگردد، زمانی که کشاورزان و دانشمندان برای افزایش بهرهوری و مقاومت محصولات،
به آزمایش و تحقیق در این زمینه پرداختند.همانطور که گفته شد بذر هیبریدی از تلاقی دو یا چند گونه مختلف از گیاهان به وجود میآیند.
این تلاقی شامل برداشتن گرده از گل نر یک گیاه و انتقال دادن آن به قسمت ماده گیاهی دیگر است. هنگامی که تخمدان گل ماده گرده افشانی شد،
شروع به تشکیل میوه میکند. دانههایی که در داخل میوه رشد میکنند، بذر هیبریدی هستند.
تولیدکنندگان این بذرها گیاهان والد را با یکدیگر تلاقی میدهند
و نتایج به دست آمده را ثبت میکنند تا به فرمولی برسند که نتایج عالی داشته باشد. این فرآیند ممکن است سالها طول بکشد.
بذرهای هیبرید در برابر عوامل بیماری زا مقاومت بیشتری داشته و دارای ویژگی هایی چون خوشمزگی، بهره وری بالا، بلوغ زودرس و… میباشند.
به طور کلی بذرهای هیبریدی نسبت به بذرهای محلی عملکرد و راندمان بالایی دارند
و با شرایط آب و هوایی سازگارتر هستند که این موارد در کشاورزی بیشترین اهمیت را دارند.
مزایای بذر هیبرید
هیبریداسیون بصورت طبیعی نیز میتواند اتفاق بیفتد اما دانههای هیبرید شده
اغلب به عنوان بذر F1 (عقیم شده) برچسب میخورند. چرا که این گونه بذرهای برای یک صفت یا ویژگی خاصی ایجاد شدهاند
و به واریتههای اصلی برای رشد بهتر و عملکرد بالا را در خود دارند.
بذرهای F1 را نمیتوان برای سالهای بعد نیز ذخیره و استفاده کرد
از این رو کشاورزانی که از بذرهای هیبریدی استفاده میکنند باید هر سال بذر جدیدی خریداری نمایند.
اغلب افراد نگران ضعف غذایی و کمبود ویتامین در محصولاتی که با بذر هیبرید تولید میشوند
هستند و تصور میکنند این گیاهان به دلیل دستکاریهای ژنتیکی ممکن است از لحاظ بهداشتی مناسب نباشند.
اما باید گفت محصولات بدست آمده از این گونه بذرها اصلاح شده هستند و بر خلاف کشاورزی ارگانیک نیستند.
از طرفی برای تولید اینگونه بذرها، هیچگونه دستکاری ژنتیکی انجام نمیشود. در محصولاتی که تغییر ژنتیک مییابند،
دیانای و ژنهایی از یک موجود زنده دیگر را با گیاه پیوند میزنند
و نقشه ژنتیکی آن را تغییر میدهند که این محصولات در تقابل با خلقت و طبیعیت هستند و با عنوان “تراریخته” شناخته میشوند.
این در حالی است که در بذرهای هیبریدی ویژگیها و صفات برتر چندین گیاه با یکدیگر ترکیب میشوند
تا محصولی باکیفیت تولید شود. از جمله مزایای بذرهای هیبریدی میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
مزایای بذر هیبرید
صرفه جویی در مصرف آب
رشد سریعتر و آسانتر نسبت به بذرهای محلی
تولید میوه مرغوبتر و بهتر
دارای بازده بهتر نسبت به سایر بذرها
مقاومت بالا در برابر انواع بیماریها و آفات
سازگاری با آب و هوا