شناخت آفات و آفت کش ها (Pesticide) ابزار ضروری برای محافظت
از محصولات در برابر آفات و بیماری ها،
تضمین عملکرد بالاتر و کاهش تلفات هستند.
انتخاب آفت کش مناسب برای یک آفت یا بیماری
خاص برای کنترل موثر و در عین
حال به حداقل رساندن خطرات حیاتی است.
عواملی مانند نوع آفت یا بیماری، مرحله رشد
محصول، شرایط محیطی و مقاومت بالقوه در
برابر آفت کش ها باید در تصمیم گیری در
مورد استفاده از آفت کش ها در نظر گرفته شوند.
با استفاده از آفت کش ارگانیک،
کشاورزان می توانند از محصولات
خود محافظت کنند، خسارات اقتصادی
را کاهش دهند و به کشاورزی پایدار کمک کنند.
رایج ترین آفت کش ها در کشاورزی شامل
حشره کش ها، علف کش ها، جوندگان کش، و
قارچ کش ها برای کنترل قارچ ها،
کپک و زنگ هستند. آفت کش ها
بر اساس نوع عملکرد، به دسته های زیر تقسیم می شوند:
شناخت آفات و آفت کش ها
- حشره کش ها: برای از بین بردن حشرات مضر
- علف کش ها: برای از بردن علف های هرز
- جونده کش (موش کش): برای کنترل،
- عقیم سازی، دور نمودن و از
- بین بردن جوندگان مانند موش و موش خرما
- باکتری کش: برای مبارزه با بیماری های باکتریایی گیاهی
- نماتدکش: برای مقابله با ازدیاد کرم های لوله ای
- قارچ کش ها: برای از بین بردن قارچ های بیماری زا
- لارو کش ها (تخم کش): برای از
- بین بردن تخم و لارو حشرات مخرب
- راب کش: برای مقابله و دورکردن حلزون
- جلبک کش: برای کم کردن و یا توقف
- رشد جلبک در منطقه رشد گیاه یا استخرها
- تدخین: بخوردهی، هرگونه ماده فرار و
- سمی که برای از بین بردن حشرات،
- نماتدها و سایر حیوانات یا گیاهانی
- که به غذاها یا دانه های ذخیره شده،
- محل زندگی انسان و پوشاک آسیب می رساند، استفاده می شود.
- دور کننده پرندگان: برای متواری
- کردن گنجشکان و سایر پرندگان از مزرعه
شناخت آفات و آفت کش ها
آفتکش ها در صنعت کشاورزی بسیار
مهم هستند. آنها با محافظت از محصولات
در برابر آفات، بیماری ها و علف های
هرز و همچنین افزایش بهره وری در هر
هکتار به کشاورزان کمک می کنند تا در
زمین های کوچک تر غذای بیشتری تولید کنند.
تولید محصولات عمده از سال ۱۹۶۰ تا حد
زیادی به لطف آفت کش ها بیش از سه برابر شده است.
برای مثال، برنج که تقریبا نیمی از مردم
سیاره ما از آن استفاده می کنند با استفاده
از آفت کش ها بیش از دو برابر بازدهی دارد.
چه از منابع مصنوعی و چه طبیعی این ترکیبات
توسط همه کشاورزان استفاده می شود.
تفاوت این است که کشاورزان ارگانیک فقط
می توانند از انواع طبیعی آنها استفاده کنند.
اما هر دو آفت کش مصنوعی و طبیعی دارای
سطوح مختلفی از سمیت هستند.
بدون استفاده از این سموم بیش از نیمی از محصولات
ما در اثر آفات و بیماری ها از بین می رود.
بر اساس آمار سالانه بین ۲۶ تا ۴۰ درصد از
پتانسیل تولید محصولات زراعی جهان به دلیل
علف های هرز، آفات و بیماری ها از بین می رود.
بدون حفاظت از محصولات، این تلفات
به راحتی می تواند دو برابر شود. بنابراین استفاده
از آفت کش ها بسیار ضروری است.