وبلاگ
بذر گوجه فرنگی روم دانمارک؛ انتخاب حرفهای کشاورزان صنعتی
بذر گوجه فرنگی روم دانمارک؛ انتخاب حرفهای کشاورزان صنعتی
بذر گوجه فرنگی روم دانمارک؛ انتخاب حرفهای کشاورزان صنعتی معرفی بذر گوجه فرنگی روم دانمارک یک رقم هیبرید F1 با تیپ میوه تخم مرغی
(آلوچهای) است که توسط شرکتهای پیشرو اصلاح نژاد در دانمارک تولید شده و از طریق شرکت جوانه بذر در اختیار کشاورزان ایرانی قرار میگیرد . این
رقم به دلیل کیفیت بالای ژنتیکی و مقاومتهای چندگانه، به یکی از محبوبترین گزینهها برای کشت صنعتی در ایران تبدیل شده است .
بذر گوجه روم با اصالت دانمارکی؛ تضمین کیفیت
دانمارک به عنوان یکی از قطبهای اصلی تولید بذرهای هیبرید با کیفیت بالا در اروپا شناخته میشود . آب و هوای معتدل و خنک این کشور، شرایط
ایدهآلی برای تولید بذرهایی با خلوص ژنتیکی بالا، قوه نامیه عالی و سلامت بهداشتی کامل فراهم میکند .
وقتی بذری اصل دانمارک باشد، یعنی پشت آن دههها تحقیق، آزمایشهای دقیق مزرعهای و استانداردهای سختگیرانه بینالمللی قرار دارد. این همان
دلیلی است که کشاورزان حرفهای برای اطمینان از عملکرد خود، سراغ محصولات دانمارکی میروند .
مشخصات فنی و ظاهری رقم روم
شکل تخم مرغی منحصر به فرد
میوههای رقم روم کاملاً کشیده و تخممرغی شکل هستند و شباهت زیادی به یک آلو یا تخم مرغ درشت دارند . رنگ میوهها پس از رسیدن کامل، قرمز
روشن و یکدست است که ظاهری بسیار جذاب و بازارپسند به محصول میبخشد. هر بوته در طول فصل به طور معمول بین ۱۵۰ تا ۲۰۰ میوه تولید میکند
که نشان از پربار بودن این رقم دارد.
بافت گوشتی و کم دانه
میوههای گوجه فرنگی روم دارای دیواره ضخیم و گوشتی هستند و در مقایسه با گوجههای معمولی دانههای بسیار کمتری دارند . این ویژگی سه مزیت
مهم برای کشاورز ایجاد میکند:
1. ماندگاری بیشتر در انبار و سردخانه به دلیل کاهش رطوبت داخلی
2. کیفیت عالی برای فرآوری و تولید رب به دلیل بافت متراکم
3. بازارپسندی بالا در مصارف تازه خوری و سالاد
پوست این میوه نازک است اما به دلیل بافت متراکم داخلی، در طول برداشت و حمل و نقل ترک نمیخورد.
مقاومتهای کلیدی؛ کد VF در نام رقم
یکی از مهمترین دلایل محبوبیت گوجه فرنگی روم دانمارکی، حروف VF در مشخصات فنی آن است :
مقاومت به پژمردگی فوزاریوم (Fusarium)
این رقم به طور ژنتیکی مقاوم به پژمردگی فوزاریوم است، یک بیماری قارچی خطرناک که سیستم آوندی گیاه را مسدود کرده و باعث پژمردگی و مرگ بوته
میشود . این مقاومت به تنهایی میتواند هزینه سمپاشیهای کشاورز را تا نصف کاهش دهد.
مقاومت به پژمردگی ورتیسیلیوم (Verticillium)
رقم روم همچنین مقاوم به پژمردگی ورتیسیلیوم میباشد، یکی دیگر از بیماریهای قارچی رایج در مزارع گوجه فرنگی که در شرایط خنک و مرطوب شیوع
پیدا میکند.
این دو مقاومت همزمان (VF) ارزش اقتصادی بالایی برای کشاورز ایجاد میکند و نیاز به مدیریت شیمیایی مزرعه را به حداقل میرساند.
بازار هدف و کاربردهای گسترده
صنایع فرآوری و ربسازی
این گوجهها به دلیل دانه کمتر، بافت سفت و ماده خشک بالا (حدود ۵ تا ۶ درصد)، برای تولید رب گوجه فرنگی، سس، کچاپ و آب گوجه فرنگی بسیار
مناسبتر از گوجههای معمولی هستند . بسیاری از کارخانههای ربسازی در ایران، مشخصاً بذر روم را برای کشت قراردادی خود توصیه میکنند.
تازه خوری و سالاد
میوههای گوشتی و خوشطعم روم برای تزیین سالادها، پیتزا و مصرف تازه نیز کاربرد گستردهای دارند. پوست نازک و بافت آبدار آن، تجربه لذتبخشی برای
مصرفکننده ایجاد میکند.
صادرات
ماندگاری بالای این رقم (بیش از ۱۴ روز در سردخانه) به دلیل بافت سفت و دانههای کمتر، آن را به گزینهای ایدهآل برای صادرات به کشورهای همسایه
مانند عراق، روسیه و کشورهای حاشیه خلیج فارس تبدیل کرده است.
شرایط کشت و سازگاری در ایران
مناسب برای گلخانه و فضای باز
رقم روم دانمارکی بسیار مناسب برای کشت گلخانه است، اما در فضای باز و مزارع وسیع نیز عملکرد بسیار خوبی دارد.
ارتفاع بوته مناسب
ارتفاع بوتههای این رقم بین ۶۰ تا ۱۵۰ سانتیمتر متغیر است که برای کشت در تراس، بالکن، گلدان و فضاهای محدود نیز بسیار مناسب میباشد .
فاصله کشت استاندارد
فاصله کشت توصیه شده برای این رقم بین ۴۰ تا ۶۰ سانتیمتر بین بوتهها و همین مقدار بین ردیفهای کشت است .
زمان برداشت
زمان برداشت این رقم در شرایط مطلوب از خرداد تا مهرماه ادامه دارد که نشان از زودرس بودن و برداشت بلندمدت آن دارد .