کیفیت گوجه در فضای باز
کیفیت گوجه در فضای باز گوجه فرنگی جزوه میوه های پر کاربرد در سراسر دنیا، خصوصا ایران است. پرورش گوجه فرنگی کاری نسبتا آسان است و شما می توانید به راحتی گوجه هایی ارگانیک تولید کنید؛ به شرط آنکه به نکاتی مانند زمان و خاک مناسب کاشت، شناخت روش های کاشت به صورت بذر یا نشاء و انتخاب رقم مناسب منطقه ی خود برای پرورش گوجه فرنگی دقت کنید.
گوجه فرنگی از خانواده سبزیجات است و میوه ای قرمز رنگ و خوشبو دارد. زادگاه اصلی گوجه فرنگی آمریکای جنوبی و مرکزی می باشد. گوجه فرنگی خواص زیادی دارد از جمله: پتاسیم، ویتامین C، ویتامین k و فولات. اما از اصلی ترین خاصیت آن می توان به درمان سرطان اشاره کرد.
گوجه فرنگی از صیفی جات پر مصرف در بازار است که بر اساس محل تولید به دو دسته گوجه فضای باز و گوجه گلخانه ای تقسیم می شود.
کیفیت گوجه در فضای باز
عموماً در گلخانه ها از کشت عمودی به منظور حداکثر استفاده از فضا و در فضای باز و مزارع از کشت افقی یا رونده برای استفاده حداکثری از سطح می شود.
گوجه فرنگی بر اساس شکل به موارد زیر تقسیم می شوند:
- کروی (بهترین شکل)
- کبابی ( بزرگ ترین سایز)
- خمیری (برای سس)
- گیلاسی ( کوچک و سالادی)
انواع شیوه های کاشت گوجه فضای باز :
- کشت مستقیم در زمین
- کشت در سینی نشا (جعبه کاشت)
پیش از کاشت گوجه فرنگی، آمادهسازی اصولی زمین یکی از مهمترین مراحل برای دستیابی به محصولی سالم، پربازده و باکیفیت است. در این مرحله، هدف ایجاد بستری است که از نظر بافت خاک، تغذیه، زهکشی و تهویه، شرایط ایدهآلی برای رشد ریشهها و جذب عناصر غذایی فراهم کند.
نور و خاک جزو مهمترین بخشهای کار کشاورزی است. اگر قصد کشت محصولی را دارید باید بر اساس وضعیت نور و خاک در دسترستان برای این امر تصمیمگیری کنید. در ادامه بخشی از شرایط نور و خاک را برای کاشت گوجه فرنگی خواهیم گفت:
- زمین باید حداقل 6 ساعت در روز نور مستقیم خورشید داشته باشد.
- خاک باید سبک و شنی باشد تا زهکشی به خوبی انجام شود.
- قبل از کاشت، 3 تا 6 بار زمین را شخم بزنید.
- pH خاک باید بین 6 تا 7 باشد.
- برگ هایی که با خاک تماس دارند را جدا کنید.
- برای کاشت در فضای باز قبل از کاشت، خاک را با پیت ماس، خاک برگ یا کمپوست مخلوط کنید.