باغداری و باغبانی لازم است یک باغبان به خوبی علم نگهداری از گیاهان را بلد باشد
و با ادغام تجربه، تخصص و علم خود بتواند تمام نیازهای یک گیاه را شناخته و
طبق آن مراقبت های لازم را برای گیاهان انجام دهد. اگر کسی که تخصصی در
باغبانی ندارد بخواهد این کار را انجام دهد، ممکن است باعث آسیب های جبران
ناپذیری به گیاه بشود از این جهت مهم است که آموزش باغبانی از کجا و چه کسی دریافت شود.
از آنجایی که تمام گیاهان یک نوع رفتار از خود نشان نمی دهند و هر کدام خصوصیات متفاوتی نسبت
به دیگری دارند، لازم است شخص باغبان از اصول و تکنیک مراقبت از هر نوع گیاه را
به شکل اختصاصی بلد باشد. همچنین لازم است اطلاعاتی راجع به فیزیولوژی گیاه،
تا حدودی شیمی، خاک شناسی و شرایط آب و هوایی داشته باشد.
تمام گیاهان این قابلیت را ندارند که بتوانند در هر محیطی رشد کنند و بعضی از گیاهان
باید شرایط خاصی، برای رشد آن ها مهیا شود. از این رو باغبان باید تشخیص دهد که
کدام نوع گیاه برای کدام منطقه آب و هوایی و با کدام خاک مناسب است و با رفتارها
خصوصیات هر گیاهی آشنا باشد. همچنین یک باغبان باید بداند اگر یک گیاه مناسب
یک شرایط آب و هوایی نیست چگونه بتواند آن گیاه را تا حد زیادی با آن شرایط سازگار کند.
باغداری و باغبانی
به طور کلی می توانیم بگوییم علم باغبانی یک علم گسترده است که جوانب زیادی را در بر می گیرد.
شما میتوانید با شرکت در دورههای آموزشی باغبانی مجموعه شاخ و برگ، مهم ترین و
کاربردی ترین موارد مربوط به باغبانی را آموزش دیده و تبدیل به یک باغبان خبره شوید.
باغبانی علم نگهداری از گیاهان به بهترین روش ممکن است. در واقع باغبانی را میتوان به
عنوان یک هنر در نظر گرفت که با علم، تجربه، اصول و فنون مهندسی کشت گیاهان آمیخته شده است.
مهارت های مورد نیاز یک باغبان
نباید به علم باغبانی به صورت تک بعدی نگاه شود. از آنجاییکه گیاهان در محیط های
متفاوتی رشد می کنند لازم است که باغبان علاوه بر اصول و تکنیک های مراقبت از
گیاهان در مورد فیزیولژی گیاهی، شیمی، خاکشناسی، آب و هوا شناسی و… دانش
کافی داشته باشد. اصول اولیه رشد گیاهان در همه جای جهان تقریبا یکسان است و
این هنر مدیریتی یک باغبان خوب است که کدام گیاه را برای کاشت در کدام محل
انتخاب کند و چگونه تا حد ممکن سازگاری را در گیاه به وجود بیاورد. این مجموعه
علوم وفنون است که در کنار هم علم گسترده ی باغبانی را به وجود می آورد.
تاریخچه باغداری ایران
اگر نگاهی به تاریخ بیاندازیم متوجه این موضوع می شویم که از گذشته های دور مردم
تلاش کرده اند که محیط اطراف خود را به وسیله ی گیاهان به بهترین شکل ممکن تزیین کنند.
از روزگاران قدیم در فلات ایران باغداری و باغبانی مرسوم بوده و باغ های بزرگی که
از نظر طراحی درختان و نحوه ی تقسیم آب منحصر بفرد بوده و هستند وجود داشته است.
این باغ ها متاثر از فرهنگ ایرانیان و پادشاهان زمانه شکل گرفته اند