خاصیت پوست گوجه فرنگی نیز سرشار
از مواد لیکوپن و بتاکاروتن است.
ماده ی لیکوپن با غیر فعال کردن آنزیم های
سازنده ی کلسترول، موجب کاهش
میزان کلسترول خون می شود.
همچنین پوست گوجه فرنگی حاوی مقادیر
فراوانی از کاروتینوئیدها می باشد که
به وسیله ی سلول های
روده انسان جذب می شود.
خاصیت پوست گوجه فرنگی
یکی دیگر از خواص قابل توجه گیاه
گوجه فرنگی رسیده برای سلامتی،
تاثیر مثبت آن بر روی روی چشم های
آدمی است؛ با توجه به مطالعات متعدد
انجام یافته، مصرف
گوجه فرنگی می تواند
از بروز بیماری های مرتبط با چشم
جلوگیری نماید.
همچنین آب گوجه فرنگی،
منافذ بزرگ پوستی را جمع می کند؛
توصیه می کنیم پیش از خواب،
آب گوجه فرنگی را
به تمامی نقاط صورت خود
بمالید و روز بعد،
صورت خود را شست و شو دهید.
جالب است بدانید در
کشور چین، از جوشانده ی
ریشه، شاخه ها و همچنین برگ های
مسن گیاه گوجه فرنگی
برای رفع دندان درد
استفاده می شود و از خود گیاه نیز به
عنوان یک حشره کش استفاده می شود.
جالب است بدانید
گوجه فرنگی در ابتدا تنها
به اندازه ی یک
گیلاس بوده است؛ اما رفته
رفته این میوه در
اثر پرورش درشت تر
و بزرگ تر شده است. محبوب ترین
گونه های گوجه فرنگی قرمز هستند؛
همچنین گوجه فرنگی هایی
با رنگ های زرد،
نارنجی، صورتی،
سبز، سیاه و یا حتی
سفید را نیز می توان کشت کرد
خاصیت پوست گوجه فرنگی
امروزه گوجه فرنگی در سراسر نقاط جهان
یافت می شود؛ چرا که این میوه به بخش مهم
و حیاتی از رژیم غذایی
انسان ها تبدیل شده است.
گوجه فرنگی یک منبع غنی از انواع
مواد غذایی به شمار می آید؛ گوجه فرنگی
سرشار از انواع ویتامین های A، B1، B2، C و
همچنین مواد معدنی
متنوعی از جمله کلسیم،
فسفر، سدیم، پتاسیم، منیزیم، آهن، مس، روی،
ارسنیک و همچنین
کبالت است. گوجه فرنگی
به سبب وارد ساختن
درصد پایین ماده ی
که سدیم به بدن، فشار خون را در
حد پایین و نرمال نگه می دارد.
باید بدانید که کربوهیدراتها یا پروتئین ها
باعث بوجود آمدن
برخی سرطان ها می شوند
، پس بهتر است که مواد غذایی
را پیش از سوختن مصرف کنید.
مصرف مداوم پوست
گوجه فرنگی سوخته
می تواند در طولانی
مدت سرطان زا باشد.
چرا پوست گوجه هضم نمی شود
کسانی که اختلال
هضم داند نباید پوست
گوجه فرنگی مصرف کنند
بلکه خود بافت و گوشت
گوجه را باید حرارت داده
و یا در غذا ریخته و مصرف کنند
و همراه آن از یک ادویه تند
مانند زیره و اویشن استفاده کنند.