تفاوت بذر هیبرید و استاندارد از طریق گرده افشانی دقیق با دو نوع خاص از محصول توسط شرکت ها تولید میشوند. به طور معمول ، این پرورش گیاه بسیار انتخاب،ی برای جمع آوری دو صفت در هر یک از انواع انتخاب شده انجام میشود تا بذر حاصل از هر دو صفت برخوردار باشد.
بنابراین، به عنوان مثال، یک نوع گوجه فرنگی ممکن است بسیار مقاوم به خشکی باشد و بوته گوجه فرنگی دیگری به شدت تکثیر شود، ممکن است با گرده افشانی دو بوته گوجه فرنگی یک بوته گوجه فرنگی مقاوم در برابر خشکی تولید شود که گوجه فرنگی زیادی تولید کند.
گیاهانی که از بذرهای ترکیبی یا هیبرید رشد میکنند، بذرهایی تولید نمیکنند که بتوان برای رشد همان نوع گیاهان استفاده کرد و حتی بذرهایی تولید کنند که به هیچ وجه رشد نخواهند کرد. اگرچه اصطلاح “بذرهای ترکیبی” بیشتر در مورد سبزیجات استفاده میشود اما هر نوع گیاهی که بذر تولید میکند میتواند در انواع ترکیبی پرورش یابد.
تفاوت بذر هیبرید و استاندارد
مزایا: بذر استاندارد قیمت بسیار پایینتری نسبت به ارقام اصلاح شده دارند. از طرفی بسیار خوش عطر و طعم بوده و طعم اصیل محصول را میتوان در آنها حس کرد.
معایب: کیفیت محصولاتی که از بذور استاندارد حاصل میشوند و مقاومت بوته و محصولات آنها نسبت به بیماریها، آفات و تنشهای محیطی کمتر از ارقام هیبرید و تراریخته میباشد.
مزایا: از مزایای محصولات هیبرید میتوان باردهی، مقاومت و کیفیت بالاتر محصولات هیبرید نسبت به ارقام استاندارد را بیان کرد.
تفاوت بذر هیبرید و استاندارد
معایب: یکی از معایب محصولات هیبرید این است که به دلیل تلقیح دو گیاه مختلف بسیاری از ژنها از بین میروند و صفاتی مانند رنگ، بو و مزه نیز تغییر میکند. این تفاوت زمانی ملموس میشود که محصولات هیبرید را با میوههای استاندارد و خانگی مقایسه کنیم. اینگونه متوجه تفاوت طعم و عطر آنها میشویم.
امروزه با ورود محصولات تراریخته به بازار و گنجایش آنها در برنامه غذایی این سوال برای همه پیش میآید که محصولات تراریخته چیست؟ چگونه تولید میشوند؟ آیا برای سلامتی انسانها و موجودات زنده مضر است یا خیر؟ آیا سبب آسیب به محیط زیست میشود یا خیر؟ راه تشخیص محصولات تراریخته چیست؟ یکی از بهترین و عمدهترین روشهای تکثیر گیاهان از طریق بذر است. امروزه با پیشرفت علم و تکنولوژی گیاهان مختلفی از نظر بانک ژنی و صفات وجود دارند. این گیاهان به روشهای مختلفی تولید و با عناوین و اصطلاحات اختصاصی توصیف میشوند. سه عنوان برای شناسایی بذرهای این گیاهان به کار برده میشود: بذرهای استاندارد (Open Pollinated)، بذرهای هیبرید یا F1، بذرهای تراریخته (GMO)
تفاوت بذر هیبرید و استاندارد
بذر هیبریدی یک نوع بذر اصلاح شده است که از گیاهانی حاصل شده که به صورت کاملا طبیعی گرده افشانی شده اند. این نوع از بذرها، گیاهانی را تولید میکنند که بذر آنها قادر است بوته و گیاهان بیشتری تولید کند که از لحاظ ظاهری بسیار مشابه گیاه اصلی هستند.
جالب است بدانید که در تولید بذر هیبریدی، گرده افشانی به صورت دستی و با انتخاب دو ژن انجام نمیشود. درواقع هر دو ژن انتخاب شده باید خالص بوده و تا شش نسل، خود گرده افشانی را انجام دهد.
گفتنی است که بذرهای هیبریدی تنها ترکیبی از دو نوع گیاه نیستند و برخی از آنها حاصل پیوند سه گیاه هستند. بذرهای هیبریدی در برابر بیماری گیاه و آفات و سایر بیماری ها عملکرد مقاومتری دارند و میوههای مرغوبتری به بار میآورند.بذرهای هیبریدی این امکان را برای کشاورزان و باغبانها فراهم میآورد تا از نظر آب، بیماری، آفات و تغذیه عملکرد بهتری دارند. این موضوع بدان معناست که آنها قادر هستند که پروسهی کاشت و برداشت محصول را تا حد زیادی مدیریت کنند. درواقع، مقاومت بذرهای هیبریدی، برای برداشت اولیه، حمل و نقل طولانی و نگهداری میوه در قفسههای فروشگاهها بهتر خواهد بود.
تفاوت بذر هیبرید و استاندارد
کیفیت و مزایای بذر هیبرید
- سرعت رشد بالاتر
- مصرف بهینهی آب
- میوههای درشتتر و مرغوبتر
- سهولت در رشد نسبت به سایر بذرها
- سازگاری با شرایط آب و هوایی متفاوت
- مقاومت مناسب در برابر انواع بیماریها و آفات